Pelle à pizza avec fonction coulissante

Cette pelle à pizza coulissante facilite le transfert de la pizza du plan de travail vers une plaque de cuisson, une pierre à pizza, un barbecue ou un four. Le tapis mobile s’actionne avec la poignée et aide à déposer la pizza de manière plus contrôlée qu’avec une pelle à pizza traditionnelle.

La surface de travail possède des propriétés antiadhésives qui aident à limiter l’adhérence de la pâte lors de la manipulation. La pelle à pizza peut aussi servir pour le pain, les tourtes et autres produits de boulangerie à déplacer entre le plan de travail et la zone de cuisson.

Points forts

• La fonction coulissante facilite le déplacement des pizzas et des produits de boulangerie.
• Le tapis antiadhésif mobile aide à réduire l’adhérence de la pâte.
• La poignée pousser-tirer permet un placement plus contrôlé.
• La conception démontable facilite le rangement de la pelle à pizza.
• Utilisable pour les pizzas, le pain, les tourtes et autres produits de boulangerie.
• La surface de travail accueille les pizzas maison de taille standard.

Présentation

Cette pelle à pizza avec fonction coulissante est conçue avec un tapis mobile en PTFE qui tourne autour de la surface de travail lorsque l’on pousse ou tire la poignée. Cette fonction aide à faire glisser la pizza sur la pelle et hors de celle-ci d’un mouvement fluide et contrôlé.

La pizza peut être préparée directement sur le tapis. Elle est ensuite placée à côté de la plaque de cuisson, de la pierre à pizza, du barbecue ou du four. Lorsque la poignée est actionnée, la pelle se retire progressivement tandis que la pizza se dépose sur la surface de cuisson souhaitée.

La conception démontable permet de séparer la poignée et l’unité coulissante de la surface de travail. Cela réduit la longueur totale de l’ustensile lors du rangement et facilite son placement avec les autres équipements de pâtisserie.

Dimensions et caractéristiques

Comment utiliser la pelle à pizza

La pizza est placée et préparée sur le tapis mobile. Lorsqu’elle est prête à cuire, la pelle à pizza est soulevée par la poignée et amenée jusqu’à la surface de cuisson souhaitée.

Placez l’avant de la pelle contre la pierre à pizza, la plaque de cuisson ou la grille du barbecue. Actionnez ensuite la poignée pousser-tirer afin que le tapis se déplace pendant que la pizza se dépose progressivement sur la surface de cuisson.

Une fois la pizza cuite, la pelle peut être glissée sous la pizza et utilisée pour la retirer de la surface chaude.

Conception démontable et rangement pratique

La poignée et l’élément coulissant peuvent être détachés de la surface de travail. La pelle à pizza est ainsi plus compacte lorsqu’elle n’est pas utilisée et peut être rangée dans un placard de cuisine, un tiroir ou avec d’autres équipements de pâtisserie.

Les pièces se remontent en plaçant correctement l’élément coulissant dans l’ouverture de la pelle et en fixant la poignée. Vérifiez toujours que les pièces sont correctement assemblées avant de soulever ou d’utiliser la pelle à pizza.

Pour la pizza et autres produits de boulangerie

La large surface de travail d’environ 30 cm convient aux pizzas maison de taille standard. La pelle à pizza peut aussi servir à déplacer du pain, des tourtes et d’autres produits de boulangerie lorsqu’un transfert stable et contrôlé est souhaité.

La fonction coulissante est particulièrement utile avec une pâte à pizza souple, qu’une pelle à pizza classique peut avoir du mal à retirer sans modifier la forme ou la position de la pizza.