Set de dosage pour grains de café avec vaporisateur RDT

Ce set de dosage est conçu pour une préparation plus maîtrisée lors de la pesée des grains de café. Il se compose d’un plateau de dosage profilé en bois de sapelli et d’un vaporisateur RDT compact à buse rétractable. Le plateau recueille la portion mesurée, ce qui permet de peser les grains puis de les verser dans le moulin, tandis que le vaporisateur sert à une très légère brumisation avant la mouture. Cela peut aider à réduire l’électricité statique et à libérer les particules de café autour de la sortie du moulin.

Points forts

• Set complet avec plateau de dosage et vaporisateur RDT.
• Le plateau profilé recueille les grains de café et facilite leur transfert dans le moulin.
• Le bois de sapelli confère au plateau une construction robuste et lisse pour un usage quotidien.
• Une fine brumisation peut aider à réduire l’électricité statique pendant la mouture.
• La buse rétractable protège la pompe pendant le rangement.
• Convient à l’espresso, au café filtre, à la cafetière à piston et au thé en vrac.

Un dosage maîtrisé avant la mouture

Avec un set de dosage pour grains de café, vous préparez la quantité souhaitée avant de verser les grains dans le moulin. Le plateau peut être posé sur une balance à café compatible, puis les grains sont ajoutés petit à petit. L’intérieur arrondi garde la portion regroupée et facilite le contrôle de la quantité sans verser directement depuis un grand sachet ou une boîte.

Une fois la pesée terminée, les grains sont dirigés vers l’extrémité étroite et versés dans le réservoir du moulin. La forme donne une direction de versement claire et peut limiter les grains renversés sur la table. Le plateau peut aussi servir pour le thé en vrac ou d’autres ingrédients secs à peser et transférer en petites portions.

Vaporisateur RDT pour grains de café

Pendant la mouture, les grains de café secs peuvent générer de l’électricité statique. La fine poudre de café peut alors adhérer aux pièces internes du moulin, à la sortie ou au plan de travail environnant. Le vaporisateur RDT sert à répartir une très petite quantité d’eau sur la portion mesurée avant la mouture.

Tournez la partie supérieure pour libérer la buse, tirez-la vers le haut et remplissez le réservoir intérieur d’eau propre. Dirigez la buse vers les grains et vaporisez légèrement. Remuez doucement les grains dans le plateau pour répartir l’humidité avant de les verser dans le moulin. Les grains doivent être à peine humidifiés et ne doivent jamais être trempés. Suivez toujours les instructions d’utilisation et d’entretien du moulin à café.

Pour l’espresso et d’autres méthodes d’infusion

Le set peut faire partie d’une routine régulière pour l’espresso, le pour-over, le café filtre et d’autres méthodes où la quantité de café est pesée avant utilisation. Il est particulièrement pratique pour les portions individuelles, lorsque la même dose est reproduite d’un café à l’autre. L’association du plateau et du vaporisateur réunit les deux étapes et rend le matériel facilement accessible dans le coin café.

Pour des résultats réguliers, vous pouvez noter la quantité de café choisie et reproduire la même méthode lorsque vous testez différents réglages de moulin, temps d’infusion et types de café.

Le plateau a une forme compacte qui peut rester sur le plan de travail ou être rangée avec la balance, le moulin et les autres accessoires de barista. Le format fermé du vaporisateur protège la buse lorsqu’il n’est pas utilisé.

Nettoyage et entretien

Retirez la poussière et les résidus de café du plateau en bois avec un chiffon sec et doux. Si nécessaire, essuyez-le avec un chiffon légèrement humide, puis séchez-le immédiatement. La partie en bois ne doit pas être immergée dans l’eau ni lavée au lave-vaisselle. Videz le vaporisateur s’il est rangé longtemps, rincez le réservoir à l’eau propre et laissez sécher les pièces avant de les remonter.

Caractéristiques